Нут с оливковым маслом и базиликом

Этот здоровый союз нежной растительной пищи с ярким ароматом базилика удовлетворяет запросы и разума, и вкуса. Такой нут может быть и самостоятельной закуской, и гарниром к различным мясным блюдам, и полноценным блюдом в постные дни, поскольку богат растительным белком и содержит около 80 ценных пищевых веществ. Попробуйте!

Ингредиенты для «Нут с оливковым маслом и базиликом»:

• Нут

  —
  125 г

• Лист лавровый

  —
  1 шт

• Масло оливковое

  —
  2..3 ст. л.

• Базилик

  —
  0,5 ч. л.

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Петрушка

  —
  по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нут с оливковым маслом и базиликом»:

• 

  Нут замочите на -8 часов.

• 

  Отварите до готовности с добавлением лаврового листа. Отвар слейте (но не выливайте, используйте в других блюдах), уберите лавровый лист.

• 

  Заправьте нут оливковым маслом, полейте соком лимона, добавьте базилик, соль и перец, перемешайте.

• 

  Разложите нут по тарелкам, украсьте петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник