Курица в яблочном маринаде

Предлагаю попробовать вам вкуснейший маринад для курочки. Рецепт придумался как-то сам собой в очень урожайный яблочный год. На сайте есть рецепт с таким же названием, но там абсолютно другие ингредиенты, поэтому прошу в плагиат сразу не записывать. Курочка в этом маринаде получается ну бесподобно вкусной, нежной и очень мягкой. Одним словом — попробуйте сами.

Ингредиенты для «Курица в яблочном маринаде»:

• Курица

  —
  1 шт

• Яблоко

  —
  4 шт

• Горчица

  ("Дижонская")
  —
  2 ст. л.

• Вино рисовое

  ("Мирин")
  —
  30 мл

• Масло растительное

  —
  20 мл

• Базилик

  (или "Прованские травы")
  —
  1 ч. л.

• Уксус яблочный

  —
  2 ст. л.

• Мед

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец красный жгучий

  —
  1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в яблочном маринаде»:

• 

  Курицу помыть и разделать на порционные куски.

• 

  Яблоки помыть и натереть на крупной терке или измельчить в блендере.

• 

  Смешать получившуюся массу со специями, добавить рисовое вино, масло, уксус и все перемешать.

• 

  Выложить массу в посуду с курицей, перемешать, оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь), время от времени перемешивая, чтобы мясо равномерно промариновалось.

• 

  Форму для запекания смазать маслом, выложить кусочки курицы, поставить в хорошо разогретую духовку. Запекать 40мин при t210C, время от времени поливая образовавшимся соком.

• 

  Приятного аппетита!

Источник