Голень индейки тушеная в соусе

Кто бы, что не говорил, но на природе кроме шашлыков хочется чего нибудь горячего, сытного. А вот возиться с этим нет никакого желания. Ведь приехали отдыхать в конце то концов. Поэтому этот рецепт там как нельзя кстати. Ведь нужно только все порезать, закинуть в котелок и забыть про него часа на два на медленных углях.

Ингредиенты для «Голень индейки тушеная в соусе»:

• Индейка

  (голень)
  —
  1 шт

• Картофель

  —
  3 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Перец болгарский

  —
  1 шт

• Помидор

  —
  1 шт

• Лук зеленый

  —
  20 г

• Укроп

  —
  10 г

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Вода

  —
  300 мл

• Соус

  (перечный)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голень индейки тушеная в соусе»:

• 

  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления голени индейки тушеной в соусе. Зелень и овощи вымойте и, которые надо, почистите.

• 

  В казан сложите порезанные крупными кусками репчатый лук, болгарский перец без семян, помидор и резаную зелень с зелёным луком. Голень сполосните и положите к овощам.

• 

  Картофель порежьте крупными кусками и добавьте в казан.

• 

  Всё посолите, поперчите, положите майонез и перечный соус. Перечный соус вполне можно заменить на кетчуп и аджику.

• 

  В казан налейте воду и всё перемешайте.

• 

  Закройте крышкой и поставьте на мангал, где не сильно горячие угли на полтора часа. Конечно, придется понемногу добавлять дровишек, но смотрите, чтобы блюдо не кипело, иначе получите месиво, а не еду. Готовую голень разделите на части и подавайте с овощами и соусом. И возьмите побольше хлеба, чтобы макать его в соус.

• 

  Приятного аппетита.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник