Хлеб с сыром фета и черемшой

Быстрый, ароматный хлеб с сыром фета и черемшой вкусен, как бутерброд, но и отлично с супом. Если у вас нет черемши, замените её, например, сушёными томатами или оливками.

Ингредиенты для «Хлеб с сыром фета и черемшой»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  290 г

• Разрыхлитель теста

  (Без горки)
  —
  3 ч. л.

• Соль

• Фета

  —
  100 г

• Масло сливочное

  (+15 грамм для смазывания)
  —
  85 г

• Черемша

  —
  50 г

• Молоко

  —
  110 мл

• Яйцо куриное

  (Среднее)
  —
  1 шт

• Семечки подсолнуха

  (Или тыквенные)
  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 55 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб с сыром фета и черемшой»:

• 

  Приготовить продукты, взвесить муку и сливочное масло, ополоснуть под проточной водой черемшу.
  Разогреть духовку до 200 ©.

• 

  Масло нагреть в микроволновке до мягкости.

• 

  Яйцо смешать с молоком, я воспользовалась вилкой.

• 

  Муку просеять, добавить разрыхлитель, щепотку соли (учитывая, что сыр солёный), влить молоко и мягкое масло.

• 

  Сыр нарезать кубиками, черемшу полосками.

• 

  Перемешать до однородности, долго мешать не надо, иначе хлеб будет жёсткий.

• 

  Добавить сыр с черемшой, ещё раз перемешать.

• 

  Тесто получается липким, руками работать с ним не получится, воспользоваться силиковой лопаткой.

• 

  Форму смазать сливочным маслом.

• 

  Выложить в форму, смазать растопленным сливочным маслом, выпекать 30-40 минут.

• 

  Моей духовке понадобилось 40 минут, я проверила деревянной шпажкой.

• 

  Такой хлеб хорош в тёплом виде, но и холодный отлично!
  Мякиш немного крошится, зато какой он ароматный и вкусный! Я уже попробовала с песто из черемши и феты, восхитительно!

Источник