Хрустящие сметанные лепешки

Вкусные и хрустящие лепешки к чаю, да и не только. Их можно кушать как угодно и с чем угодно. Мы любим со сметаной, джемом, сгущенкой и конечно же с чесночком и зеленью!

Ингредиенты для «Хрустящие сметанные лепешки»:

• Вода

  —
  150 мл

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  3 стак.

• Масло растительное

  (в тесто и отдельно для жарки)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Сахар

  —
  1 ст. л.

• Дрожжи

  —
  1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрустящие сметанные лепешки»:

• 

  Воду, сметану, растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи соединить и все хорошо перемешать, влить в миску с мукой и вымесить упругое тесто.

• 

  Дать тесту постоять 30 — 40мин, затем немного обмять и разделать на небольшие шарики.

• 

  Затем раскатать разделанное тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт, толщиной 5 — 7мм, если раскатать тоньше, то лепешки будут тонкими и хрустящими.

• 

  В сковороде разогреть растительное масло, положить лепешку и жарить с двух сторон до образования золотистого цвета.

• 

  Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать со сметаной, медом, чесночным или сырным соусом.

• 

  Приятного аппетита!

Источник