Ландорики из индейки

15.01.2023

0 100 Время чтения: 1 минута

Ландорики — это плоские котлетки из рубленого филе индейки (или курицы). Хорошая альтернатива привычным котлетам. Подать их можно с овощами, картофелем или рисом. Ландорики можно готовить в духовке или на сковороде, выбирайте по своему вкусу.

Содержание

1 Ингредиенты для «Ландорики из индейки»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Ландорики из индейки»:

Ингредиенты для «Ландорики из индейки»:

Индейка

(филе, ТМ Индилайт)
—
210 г
Яйцо куриное

(мелкое)
—
1 шт
Крахмал

—
1 ч. л.
Лук репчатый

—
0,5 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Масло подсолнечное

—
1 ст. л.
Приправа

(для птички)
—
0,5 ч. л.
Перец черный
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 749.3 ккал	белки 54.3 г	жиры 51.8 г	углеводы 16 г
Порции
ккал 149.9 ккал	белки 10.9 г	жиры 10.4 г	углеводы 3.2 г
100 г блюда
ккал 227.1 ккал	белки 16.5 г	жиры 15.7 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Ландорики из индейки»:

1. Подготовим ингредиенты.
2. Филе индейки мелко нарезаем кубиками.
3. Лук и чеснок чистим и мелко режем.
4. Взбиваем яйцо с щепоткой соли.
5. Всыпаем крахмал и взбиваем венчиком.
6. Добавляем филе индейки, лук, чеснок, приправу для птички, соль и перец.
7. Все хорошо перемешиваем.
8. На горячую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выкладываем порции фарша.
9. Обжариваем ландорики с двух сторон до появления румяной корочки. Затем накрываем крышкой и оставляем на плите на минимальном огне еще на пару минут.
10. Подаем ландорики горячими с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!