Фаршированный картофель в мундире

Насыщенный вкус. Отличная замена стандартной печёной картошке!

Ингредиенты для «Фаршированный картофель в мундире»:

• Картофель

  (Средне-крупные)
  —
  6 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Тунец

  (ТМ FORTUNA)
  —
  1 бан.

• Сыр твердый

  —
  50-70 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированный картофель в мундире»:

• 

  Картофель помыть, наколоть вилкой (чтобы не полопалась кожура) и отварить в подсоленной воде до готовности.
  Остудить и очистить.

• 

  Разрезать картофель повдоль. Чайной ложкой удалить сердцевину.
  В полученную выемку положить консервированный тунец. С консервы предварительно слить воду. Важно, чтобы консервированный тунец был плотным. Я использую консервы ТМ FORTUNA.

• 

  Сыр натереть на мелкой тёрке и "присыпать" сверху картофель.

• 

  Переложит фаршированные картофелины на раскаленную сковороду и закрыть крышкой. Через 3-5 минут выключить плиту и подождать еще 5 минут. За это время сыр расплавится и снизу картофеля образуется золотистая корочка.
  Можно подавать к столу)
  Приятного аппетита!

Источник