Макароны в сливочном соусе с чесноком

Описание приготовления:

Сливки для соуса можно взять любой жирности. Мне нравится добавлять сливки 33%. С ними вкус получается насыщенно сливочный. По желанию, при подаче можно добавить тертый сыр.

Назначение:

На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент:

Макароны

Блюдо:

Горячие блюда / Гарниры / Паста

Состав / Ингредиенты:

• Макароны

  200 Грамм

• Сливки

  150 Миллилитров (любой жирности)

• Вода

  100 Миллилитров

• Мука пшеничная

  1 Чайная ложка

• Чеснок

  2 Зубчика

• Соль

  По вкусу

• Специи

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

194 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Макароны в сливочном соусе с чесноком»

Перед началом приготовления подготовьте все ингредиенты.

Макароны опустите в кипящую воду и варите до готовности. Обычно на это уходит 7-10 минут. Макароны должны стать мягкие.

Готовые макароны откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой.

В горячую сковороду выложите макароны и прогрейте. По вкусу добавьте соль и специи.

Воду смешайте с мукой и залейте макароны. При нагревании соус в макаронах будет становиться гуще. Пропустите через пресс чеснок.

В конце залейте макароны сливками. Перемешайте и доведите до кипения. Если любите, чтобы соуса было много, то можно добавить больше воды.

Готовые макароны в сливочном соусе с чесноком выложите на тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник