Хлебцы с форелью и сыром в помидорке

Очень вкусная, сытная, пряная и яркая закуска для праздничного стола! Самое интересное в этом рецепте, это добавление в паштет хлебцев. Хлебцы, придают паштету нежную кремовую текстуру и сытность.

Ингредиенты для «Хлебцы с форелью и сыром в помидорке»:

• Хлебцы

  (ТМ Kruazett)
  —
  3 шт

• Форель

  (подкопченная рыбка, филе)
  —
  50 г

• Сыр плавленый

  (с горкой)
  —
  1 ст. л.

• Перец сладкий

  —
  1/4 шт

• Помидор

  (средние)
  —
  3 шт

• Сок лимонный

  —
  0,5 ст. л.

• Зелень

  (для украшения)
  —
  1 веточ.

• Специи

  —
  1 щепот.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебцы с форелью и сыром в помидорке»:

• 

  1. Продукты для приготовления.

• 

  2. Ломаем хлебцы (3 шт) и кладем в прозрачный пакет, измельчаем скалкой.

• 

  3. Рыбу и сладкий перец нарезаем кусочками. Рыбу сбрызгиваем лимонным соком.

• 

  4. В миску кладем молотые хлебцы, перец сладкий, рыбу и мягкий сыр.

• 

  5. У помидоров отрезаем верхушку и извлекаем мякоть. Аккуратно вычищаем у помидора мякоть. Серединку, белую часть, удаляем.

• 

  6. Добавляем мякоть помидора в миску и щепотку специй. Специи — это сухой и молотый лук, чеснок и пряные травки. Не солила.

• 

  7. Перемешиваем подготовленные продукты и перекладываем в чашу блендера. Измельчаем блендером до однородности.

• 

  8. Раскладываем паштет по помидорчикам. Я рассчитала продукты на 2 порции, а начинки оказалось больше. Добавила еще 1 помидор. Получилось 3 порции.

  Приятного аппетита!

Источник