Индейка в зеленом соусе

Предлагаю приготовить индейку в необычном соусе. В нем она получается нежной и не сухой. На пикнике ее можно сделать на мангале, а дома, как я сегодня, в духовке.

Ингредиенты для «Индейка в зеленом соусе»:

• Индейка

  (филе "Индилайт")

• Щавель

  —
  15 г

• Авокадо

  —
  1/4 шт

• Огурец

  (малосольный)
  —
  1 шт

• Петрушка

  —
  10 г

• Кефир

  —
  1 стак.

• Соль

  —
  по вкусу

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индейка в зеленом соусе»:

• 

  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления индейки в зелёном соусе.

• 

  В чашу блендера положите порезанный огурец, чеснок, мякоть авокадо и мелко резанную зелень. Влейте в чашу кефир и пробейте всё до однородности. Соус посолите и поперчите. При желании можно добавить любые специи по вашему вкусу.

• 

  На дно формы налейте половину соуса и уложите порезанной на пластины филе индейки. Я брала малое филе от фирмы "Индилайт".

• 

  Залейте филе оставшимся соусом.

• 

  Поставьте форму в горячую духовку и запекайте в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.

• 

  Приятного аппетита.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник