Бедро индейки, фаршированное овощами и фетой

Бедро индейки "Индилайт" фаршированное томатами, кабачком и сыром фетой. Замариновала индейку и запекла в духовке. Подаю с клюквенным соусом. Очень сочно и вкусно!

Ингредиенты для «Бедро индейки, фаршированное овощами и фетой»:

• Индейка

  (Бедро индейки "Индилайт")
  —
  400 г

• Помидор

  —
  1 шт

• Кабачок

  —
  50 г

• Фета

  —
  50 г

• Паприка копченая

  —
  по вкусу

• Порошок чесночный

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Клюква

  (для соуса)
  —
  250 г

• Сахар

  —
  50 г

• Вино красное сухое

  —
  50 мл

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бедро индейки, фаршированное овощами и фетой»:

• 

  Бедро индейки отбить.

• 

  Обмазать специями с растительным маслом. Оставить мариноваться 30-40 минут.

• 

  Порезать помидор и кабачок. Разложить на индейку.

• 

  Так же порезать и разложить фету.

• 

  Свернуть рулетом.

• 

  Переложить в форму. Запекать до готовности в разогретой духовке.

• 

  Подготовить ингредиенты для клюквенного соуса.

• 

  150 гр. клюквы и сахар перемолоть блендером. Поставить на огонь и влить вино. Тушить пока соус не станет достаточно густой. Добавить оставшуюся клюкву и перемешать. Остудить и подавать к мясу.

• 

  Вынуть готовую индейку и подавать с соусом.

• 

  На гарнир отлично подойдут запеченный картофель и маринованные грибы.

Источник