Рецепт: Булочки из псиллиума — Выпечка без вреда.

Ингредиенты:

псиллиум — 20 гр.;
вода — 20 мл.;
разрыхлитель теста — 5 гр.;
яйца куриные — 2 шт.;
соль — щепотка;
семена льна — щепотка

Способ приготовления:
Всех приветствую на моей странице. Сегодня рецепт булочек, но не обычных, а из псиллиума.
Псиллиум это источник клетчатки. Его получают из измельчённой шелухи семян подорожника. Большее влияние он оказываем на работу кишечника и стимулирует развитие полезной микрофлоры.
Начнем с того, что поставим духовку разогреваться до 250 (!) Градусов. Это не опечатка, нам нужна высокая температура.
Далее смешиваем сухие ингредиенты: псиллиум, разрыхлитель.

добавляем сюда-же соль, семена льна и можете добавить любимые специи.

Затем берём яйца, хорошенько взбиваем с помощью венчика.

в эту массу отправляем сухие ингредиенты и добавляем кипяток, перемешиваем и оставляем отдыхать на 7-10 мин.

Вот и всё наше тесто готово.

Когда наше тесто отдохнёт, влажными руками формируем небольшие булочки. У меня получилось 3 шт.

Ставим в духовку.
После приготовления, духовку выключаем и оставляем их внутри на 5 минут, затем достаем.
Вот что получилось:

После остывания можно разрезать

Они не похожи на дрожжевые или без дрожжевые булочки, у них другая текстура и вкус. Но они не навредят вашей фигуре, а наоборот принесут пользу.

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Источник