Творожные пончики в мультипекаре

Мягкие, нежные пончики со сливочным вкусом. Готовятся без обжаривания в масле, в мультипекаре. Рука так и тянется за этим аппетитными колёсиками. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожные пончики в мультипекаре»:

Пончики

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Сахар

  —
  110 г

• Сыр творожный

  (Hochland)
  —
  150 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Соль

  —
  1 щепот.

• Молоко

  —
  100 мл

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  200 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1.5 ч. л.

• Сода

  —
  1/2 ч. л.

Глазурь

• Глазурь

  (в каплях тёмная и белая)
  —
  100 г

• Масло растительное

  —
  2 ч. л.

• Посыпка кондитерская

  —
  2 пакет.

• Краситель пищевой

  (розовый)
  —
  2 капл.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные пончики в мультипекаре»:

• 

  Размягченное сливочное масло соединить с сахаром, перемешать венчиком или лопаткой, как вам удобно.

• 

  Добавить творожный сыр, перемешать.

• 

  Затем по одному вбить два яйца, каждый раз хорошо перемешивая.

• 

  Влить молоко комнатной температуры, перемешать.

• 

  Просеять муку с солью, разрыхлителем теста и содой.

• 

  Тщательно перемешать.

• 

  Тесто должно быть однородным, не очень жидкое, но и не густое. Консистенция как у густой сметаны, на венчике задерживается, медленно стекая.

• 

  В мультипекарь установить панели для пончиков. Включить и подождать пока загорится зелёный индикатор. Наливать в ячейки по 1 ч. л. с горкой теста. Бережно закрыть и защёлкнуть крышку.

• 

  Готовить, примерно, 4 минуты до румяности.

• 

  У меня получилось 48 шт. Можно посыпать сахарной пудрой и кушать.

• 

  Или же приготовить глазурь. Для этого я растопила тёмную и белую глазурь в микроволновке, добавив по 1 ч. л. растительного масла и хорошо перемешать.

• 

  Обмакнуть пончики в шоколадную глазурь и посыпать кондитерской посыпкой.

• 

  Обмакнуть в белую глазурь и посыпать кондитерской посыпкой. Когда у меня оставалась половина белой глазури, я добавила розовый краситель в неё, и дальше обмакивала уже в розовую глазурь.

Готовые пончики подаём к столу

Источник