Заготовки

Огуречное варенье с апельсином и лимоном

Этот рецепт огуречного варенья понравился сочетанием ингредиентов. В готовом виде варенье становится густым, с очень приятным цитрусовым вкусом. Надеюсь, что такое ароматное варенье понравится своей необычностью!

Ингредиенты для «Огуречное варенье с апельсином и лимоном»:

  • Огурец


    500 г

  • Сахар

    (250-300 г)

    250 г

  • Лимон


    1 шт

  • Апельсин


    1 шт

  • Корица

    (палочка)

    1 шт

  • Гвоздика

    (3-4 шт.)

    4 шт

  • Ванилин


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1166 ккал
белки


7.2 г
жиры


1.1 г
углеводы


284 г
100 г блюда
ккал
106 ккал
белки
0.7 г
жиры
0.1 г
углеводы
25.8 г

Рецепт «Огуречное варенье с апельсином и лимоном»:

  • Продукты для приготовления.

  • Огурцы очистить от кожуры, у особо крупных удалить семена.. Нарезать кубиком или брусочками.

  • Снять цедру с апельсина и лимона, очистить от белого слоя и нарезать дольки на мелкие кусочки, удаляя косточки.

  • Огурцы поместить в кастрюлю.

  • Соединить с апельсином и лимоном, добавить цедру, ванилин и гвоздику.

  • Добавить сахар.

  • Перемешать и подождать, когда появится сок. Добавить палочку корицы.

  • На тихом огне довести до кипения и варить 30 минут, до загустения. Палочку корицы удалить.
    Если жидкости много, то можно снять с огня, дать немного постоять и снова поставить варить.

Готовое варенье разложить по банкам, подготовленным заранее.
Если готовить большую порцию, то банки с вареньем рекомендуют
стерилизовать 10 минут.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»