Слоеный салат «Курица под снегом»

Описание приготовления:

Салат можно подавать сразу или дать постоять в течение одного часа для пропитки, но тогда не снимайте кольцо до подачи. Если хотите, чтобы салат был острее, смешайте майонез с тертым чесноком. Солить нужно только куриный слой, чтобы овощи не дали сок и салат не поплыл.

Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Филе куриное вареное

  200 Грамм

• Лук репчатый

  1 Штука

• Капуста молодая белокочанная

  200 Грамм

• Яйцо вареное вкрутую

  1 Штука

• Соль

  По вкусу

• Уксус 6% или сок лимона

  1 Ст. ложка

• Сахар

  1 Ст. ложка

• Вода

  100 Миллилитров

• Майонез

  По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

162 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Слоеный салат "Курица под снегом"»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Курица под снегом". Яйцо сварите вкрутую и остудите.

Репчатый лук мелко порежьте, залейте водой, добавьте уксус и сахар. Все перемешайте и дайте постоять в течение 20 минут, воду слейте.

Отварную курицу мелко порежьте, добавьте измельченный отварной желток, майонез и перемешайте. В сервировочное блюдо поставьте кулинарное кольцо и выложите куриную массу, разровняйте.

Разложите на куриный слой маринованный репчатый лук.

Капусту тонко нашинкуйте, немного помните и перемешайте с майонезом. Выложите капусту в кольцо и прижмите.

Яичный белок натрите на терке и выложите поверх капустного слоя. Снимите кулинарное кольцо и подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!
Источник