Овощная запеканка с полентой

Нежная, вкусная запеканка, с хрустящей сырной корочкой, с чудесной овощной начинкой, которая готовится легко и просто и не занимает слишком много времени.

Ингредиенты для «Овощная запеканка с полентой»:

• Полента чечевично-злаковая

  (ТМ Bravolli)
  —
  40 г

• Ассорти овощное

  (Замороженная овощная смесь)
  —
  400 г

• Сыр твердый

  —
  80 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сливки

  (сливки 10%)
  —
  200 г

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Пряности

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощная запеканка с полентой»:

• 

  Приготовить все ингредиенты

• 

  Для овощной запеканки выбираем овощи на свой вкус, я использовала азиатскую замороженную овощную смесь с базиликом.
  Овощную смесь обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом 10 минут

• 

  Пока обжаривается смесь, натереть сыр.

• 

  Яйца размешать вилкой, добавить сливки, перемешать.

• 

  В яично-сливочную смесь всыпать чечевично-злаковую поленту ТМ Bravolli, хорошо размешать, добавить по вкусу соль, пряности на свое предпочтение.

• 

  Овощную смесь выложить в жаропрочную форму

• 

  Вылить в овощную смесь яично-сливочную заливку с полентой, посыпать натертым сыром и поставить в хорошо разогретую духову 180* на 20-25 минут, учитывая особенности своей духовки

• 

  Выпекать до золотистой корочки.

Источник