Мясной манник

10.09.2023

0 39 Время чтения: 1 минута

Вы знаете манники только как сладкие? Тогда держитесь крепче: этот манник из фарша и манки получается сытный и такой вкусный, что трудно в это поверить.

Содержание

1 Ингредиенты для «Мясной манник»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Мясной манник»:

Ингредиенты для «Мясной манник»:

Фарш мясной

(у меня говяжий)
—
400 г
Лук репчатый

(маленькие или 2 большие)
—
5 шт
Чеснок

—
2 зуб.
Масло растительное

—
1 ст. л.
Крупа манная

—
300 г
Яйцо куриное

—
5 шт
Цуккини

(небольшие)
—
2 шт
Сыр голландский

—
120 г
Сыр твердый

(у меня пармезан)
—
100 г
Разрыхлитель теста

(15 грамм)
—
1 пакет.
Соль

—
1 ч. л.
Перец черный

—
по вкусу
Орегано

—
1 ч. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2954.1 ккал	белки 142.3 г	жиры 79.5 г	углеводы 316.1 г
Порции
ккал 492.4 ккал	белки 23.7 г	жиры 13.3 г	углеводы 52.7 г
100 г блюда
ккал 111.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 3 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Мясной манник»:

Приготовить ингредиенты, лук и чеснок очистить, яйца помыть. Сыр натереть на тёрке.
Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.
Обжарить фарш с одной столовой ложкой масла.
Добавить лук и чеснок, жарить ещё пару минут до прозрачности лука.
Включить духовку для разогрева на 180 ©.
Пока фарш обжаривается, натереть на крупной тёрке цуккини.
Разбить яйца в глубокую миску.
Добавить к ним цуккини.
Добавить 250 грамм манки, разрыхлитель, соль и перец. С солью осторожно, учитывая солёность сыра. 50 грамм манки отставить в сторону.
Добавить два сорта сыра, хорошо всё перемешать.
Глубокую форму смазать маслом и обильно посыпать отставленными 50-ю г манки.
Остывший фарш добавить в миску и перемешать до однородности.
Всю массу выложить в форму для запекания, выпекать ~45 минут, ориентируясь на свою духовку.
Вот такой румяный и ароматный пирог получается!
Подаём с салатом.
И разрезик поближе.