Запеканки

«Нетворожная» запеканка со вкусом творожной

Нежнейшая, как суфле, с творожным вкусом нас эта запеканка просто покорила. Никаких лишних движений — все смешал и в духовку. Эта запеканка от Юлии Атаевой почему то долго дожидалась своего часа. А зря!!! Идеально с йогуртом, ягодами, со сметаной, да просто так. Пробуем?
И, да, эта запеканка не имеет ничего общего с омлетом!!!

Ингредиенты для «"Нетворожная" запеканка со вкусом творожной»:

  • Сметана

    (жирность 20-30%,я брала 25%)

    200 г

  • Яйцо куриное

    (2 средних)

    100 г

  • Соль

    (щепотка)

  • Мука кокосовая

    (Если нет муки то можно заменить на 1 ч л порошкового желатина)

    1 ч. л.

  • Сахар

    (я испольховала сахзам)

    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


569 ккал
белки


18.3 г
жиры


50.9 г
углеводы


7.1 г
100 г блюда
ккал
183.5 ккал
белки
5.9 г
жиры
16.4 г
углеводы
2.3 г

Рецепт «"Нетворожная" запеканка со вкусом творожной»:

  • Подготовить продукты.

  • Все продукты выложить в чашу.

  • Перемешать венчиком тщательно. Не надо использовать миксер или блендер!
    Оставить на 15 минут.

  • Формочки (не силиконовые) смазать сливочным маслом. У меня керамические.
    Можно выпекать в одной.

  • Разлить массу — она жидкая.

  • Формочки поставить в большую форму.
    Влить в большую форму кипяток так, чтобы он доходил до середины формочек.
    Духовка разогрета на 180.

  • Ставим на 35-40 минут.
    Ориентируйтесь на свою духовку.
    Выключить и оставить на 15 минут в выключенной духовке.
    Подавать чуть теплой или остывшей!

  • Выкладываем запеканку из формочки и подаем.

  • Это запеканка в форме диаметром 15 см не на водяной бане.
    Верх немного треснул. Но на вкусе это не отразилось.
    На водяной бане оооочень нежная, мне больше понравилось просто запекать, а мужу на водяной бане.

  • Кусочек запеканки не на водяной бане

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»