Рецепты

Салат с халуми и баклажанами

Салат с халуми и баклажанами

Описание приготовления:

Наршараб придаст салату пикантную нотку, а зерна граната добавят кислинку, чтобы скорректировать вкус. При желании можно заменить мяту кинзой, но освежающая нотка мяты прекрасно вписывается сюда.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Салаты

Состав / Ингредиенты:

  • Микс листьев салата

    80 Грамм

  • Сыр халуми

    100 Грамм

  • Баклажан

    1 Штука

  • Мята

    10 Грамм

  • Гранат (зерна)

    2 Ст. ложки

  • Наршараб

    2 Ст. ложки

  • Масло растительное

    1 Ст. ложка (без запаха)

  • Соль

    По вкусу

  • Перец черный

    По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

64 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с халуми и баклажанами»

Салат с халуми и баклажанами

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с халуми и баклажанами. Баклажан, салат и зелень вымойте и обсушите.

Салат с халуми и баклажанами

Баклажан порежьте на кружочки толщиной 1 сантиметр. Выложите в миску, залейте холодной водой, посолите и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду, сполосните и обсушите. Разогрейте сковороду гриль, смажьте немного растительным маслом. В баклажаны добавьте растительное масло, посолите и перемешайте. Выложите кружочки овоща в сковороду-гриль и обжарьте с двух сторон, переложите на тарелку.

Салат с халуми и баклажанами

Сыр халуми порежьте на пластинки и обжарьте в горячей сковороде-гриль с двух сторон примерно по одной минуте, снимите на тарелку.

Салат с халуми и баклажанами

Салатные листья порвите руками и выложите на дно салатника.

Салат с халуми и баклажанами

Выложите на салатные листья обжаренный баклажан, поперчите.

Салат с халуми и баклажанами

Обжаренный сыр порежьте на кусочки и выложите на баклажаны.

Салат с халуми и баклажанами

Полейте салат растительным маслом, соусом наршараб, добавьте зерна граната и листья мяты. Наш салат с халуми и баклажанами готов.

Салат с халуми и баклажанами

Приятного аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»