Котлеты из цветной капусты с сыром

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить котлеты из цветной капусты с сыром. Цветную капусту можно использовать как свежую, так и заморозку. По желанию можно добавить в котлеты мелко порубленную зелень (укроп, петрушку или кинзу) для аромата. Подавать их можно с любыми гарниром или салатом из свежих овощей.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

• Капуста цветная

  250 Грамм

• Сыр

  50 Грамм

• Манка

  2-3 Ст. ложек

• Панировочные сухари

  2-3 Ст. ложек

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Паприка (молотая)

  1/2 Чайных ложки

• Лук сушеный (порошок)

  1/3 Чайных ложки

• Чеснок сушеный (порошок)

  1/3 Чайных ложки

• Кориандр молотый

  1/4 Чайных ложки

Количество порций

2

Калорийность

157 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Котлеты из цветной капусты с сыром»

Подготовьте все ингредиенты.

Цветную капусту разделите на небольшие соцветия и отварите на пару до мягкости.

Затем измельчите цветную капусту в блендере до крупной крошки.

Добавьте в массу манку, соль и все специи. Перемешайте и отправьте на 5-10 минут, чтобы манка немного набухла.

Добавьте в массу натёртый сыр. Перемешайте.

Сформируйте из массы котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

Котлеты из цветной капусты с сыром готовы, приятного аппетита!
Источник