Рецепты

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли — Простые в приготовлении и очень вкусные.

Ингредиенты:

масло сливочное — 150 гр;
сахар — 1 ст;
яйца куриные — 3 шт;
сметана — 1 ст.л;
мука самоподнимающаяся — 1,5 ст.;
ванилин — 0,5 ч.л;
корица молотая — 0,5 ч.л;
сахар для глазури — 4 ч.л

Способ приготовления:
Этот рецепт, как и многие другие я вычитала из книги «Рецепты счастья», книга интересная и рецепты в ней простые и очень вкусные.
На этот раз простой кекс.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Масло нужно размягчённое, оно прекрасно будет взбиваться.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Итак, взбиваю масло добела.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Добавляю сахар до растворения. Затем добавляю по одному яйцу. продолжая взбивать.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Последнее яйцо кладу только желток, белок оставляю для глазури.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Добавляю ложку сметаны, ванилин и корицу.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Теперь добавляю муку, промываю изюм, просушиваю и тоже кладу в тесто.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Можно ещё добавлять курагу, как в книге, но мне больше нравятся в выпечке мои цукаты, я их режу помельче.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Тесто получилось очень нежное

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Кладу в форму столовую ложку теста.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Мокрой рукой разравниваю.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Отправляю в духовку, разогретую до 180 градусом.
Пока выпекаются, готовлю украшение, взбиваю белок с сахаром.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Для цвета добавляю немного Сока бузины, можно любого цветного варенья.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Кексы готовы, очень быстро, пока они горячие, наношу из мешочка белковую глазурь, что бы она успела застыть.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Украшаю кусочками мороженных ягод или лимона и ставлю остывать.
Получилось 12 кексов, очень нежных и вкусных.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Рецепт: Кексы от Эльчина Сафарли - Простые в приготовлении и очень вкусные.

Очень простой рецепт, а кексы невероятно нежные и ароматные.

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»