Кукурузные кексы с цукатами

Описание приготовления:

Кексы получаются мягкими и не черствеют в течение нескольких дней даже без пакета. Цукаты можно взять любые, все зависит от вашего вкуса. Если кукурузная мука крупная, просейте ее через сито.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Мука / Кукурузная мука

Блюдо:

Выпечка / Кексы / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

• Яйцо

  1 Грамм (мелкое)

• Сметана

  150 Грамм (любой жирности)

• Сгущенка

  35 Грамм

• Масло растительное

  25 Миллилитров (без запаха и вкуса)

• Сахар

  25 Грамм

• Ванильный сахар

  10 Грамм

• Мука

  100 Грамм

• Мука кукурузная

  40 Грамм

• Разрыхлитель

  1 Чайная ложка

• Цукаты

  30 Грамм

Количество порций

6

Калорийность

385 ккал

Калорийность

4 г

Белки

21 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кукурузные кексы с цукатами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кукурузных кексов с цукатами.

В миску выложите сметану, разбейте яйцо и сгущенное молоко. Все хорошо перемешайте.

Влейте в массу растительное масло и всыпьте сахар. Все хорошо еще раз перемешайте.

Смешайте кукурузную муку, пшеничную муку и разрыхлитель. Всыпьте в чашу с массой.

Цукаты порежьте на мелкие кусочки и выложите в чашу, все хорошо перемешайте до однородного теста с цукатами.

Бумажные формочки выложите в форму для маффинов и разложите тесто на 3/4 высоты формочек.

Поставьте кексы в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, до готовности. Готовые кексы достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник