Салат с говядиной, свеклой, зеленым горошком и красным луком

Описание приготовления:

Свеклу для салата выбирайте яркую и сладкую, не волокнистую. Ее можно отварить до готовности или запечь в фольге в духовке. У мяса подойдет любая часть, а красный лук, возможно, заменить на шалот или белый сорт.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мясо / Овощи / Говядина / Свекла

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Говядина

  100 Грамм (отварная)

• Свекла

  140 Грамм (отварная)

• Горошек консервированный

  80 Грамм

• Лук красный

  50 Грамм

• Майонез

  50 Грамм

• Соль

  По вкусу

• Уксус

  1 Чайная ложка (яблочный или винный)

• Вода

  100 Миллилитров

• Сахар

  1/2 Чайных ложки

Количество порций

3

Калорийность

149 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с говядиной, свеклой, зеленым горошком и красным луком»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с говядиной, свеклой, зеленым горошком и красным луком. С горошка слейте жидкость, отварную свеклу очистите от кожуры.

Красный лук очистите от шелухи и порежьте полукольцами. Выложите лук в миску, налейте воду, уксус и добавьте сахар, перемешайте. Дайте луку замариноваться в течение 10 минут.

Консервированный горошек выложите в салатник.

Отварную говядину разделите на волокна или порежьте соломкой и добавьте к горошку.

Отварную свеклу порежьте тонкой соломкой и выложите в салат.

Маринованный лук отожмите и добавьте в салатник.

Салат посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Приятного аппетита!
Источник