Цветная капуста с картошкой в духовке

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить цветную капусту с картошкой в духовке. Цветную капусту можно использовать и свежую, и заморозку. Сыр подойдет любой на ваш вкус, можно добавить пармезан или чеддер. Капусту с картошкой можно подавать, как гарнир или закуску.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо:

Гарниры

Состав / Ингредиенты:

• Картофель

  350 Грамм

• Молоко

  200 Миллилитров

• Сыр

  80 Грамм

• Масло сливочное

  25 Грамм

• Цветная капуста

  200 Грамм

• Бульон

  60 Миллилитров

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  1/3 Чайных ложки

• Пищевые дрожжи

  1 Ст. ложка (сырные)

• Орегано

  1/3 Чайных ложки (сушеный)

• Чеснок сушеный

  1/2 Чайных ложки (порошок)

Количество порций

2

Калорийность

112 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Цветная капуста с картошкой в духовке»

Подготовьте все ингредиенты.

Цветную капусту помойте, разберите на небольшие соцветия. Картофель помойте, очистите от кожуры, порежьте кружочками или ломтиками.

Переложите картофель в кастрюлю, влейте воду, подсолите и доведите до кипения. Варите около 5 минут.

Затем добавьте соцветия цветной капусты и готовьте еще 5-6 минут. После слейте воду и откиньте овощи на сито.

В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте муку. Все размешайте.

Влейте овощной бульон и молоко. Варите пару минут до загустевания.

В конце добавьте тертый сыр, соль и все специи, перемешайте и снимите с плиты.

Выложите в форму для запекания картофель с цветной капустой.

Влейте соус. Сверху можно добавить еще тертого сыра. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.

Цветная капуста с картошкой в духовке готова, приятного вам аппетита!
Источник