Тарталетки с тунцом и свекольным паштетом

Самый любимый мой вариант новогоднего стола — это фуршетный, состоящий из множество небольших закусок на один-два укуса. Можно за ночь попробовать много разной вкуснятины! Сегодня предлагаю приготовить тарталетки с начинкой из тунца и нежного свекольно-сырного паштета.

Ингредиенты для «Тарталетки с тунцом и свекольным паштетом»:

• Свекла

  —
  250 г

• Фетаки

  —
  70 г

• Тунец

  (ТМ "Fortuna")
  —
  1 бан.

• Лук красный

  —
  1/2 шт

• Оливки зеленые

  —
  1/2 бан.

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Тарталетка

  —
  10 шт

• Зелень

  (для украшения)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарталетки с тунцом и свекольным паштетом»:

• 

  Свеклу промыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах 40-60 минут (в зависимости от размера овоща).

• 

  Готовую свеклу остудить, почистить, нарезать небольшими кубиками и выложить в чашу блендера (измельчителя). Туда же выложить нарезанный кубиками сыр.

• 

  Свекольные и сырные кубики измельчить. Однородности можно не добиваться.

• 

  Из тунца слить жидкость, переложить рыбу в миску, размять вилкой. Лук и оливки нарезать мелкими кубиками.

• 

  Подготовленные ингредиенты заправить майонезом, перемешать.

• 

  В готовые тарталетки выложить начинку из тунца.

• 

  Сверху — свекольно-сырный паштет.

• 

  Украсить зеленью.

Источник