Закусочные шарики из тунца и сыра

Есть много разных закусок из консервированной рыбы. Такие шарики я делала и пробовала впервые. Получилось интересно и пикантно на вкус. Можно брать рецепт на заметку, ведь впереди много праздничных застолий))).

Ингредиенты для «Закусочные шарики из тунца и сыра»:

• Консервы рыбные

  (тунец или горбуша)
  —
  1 бан.

• Сыр творожный

  (ТМ Хохланд)
  —
  70 г

• Яйцо куриное

  (вареное)
  —
  2 шт

• Сыр твердый

  —
  15 г

• Чипсы

  —
  1 пач.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные шарики из тунца и сыра»:

• 

  Я взяла консервированный тунец, но потом решила, что наверное ещё вкуснее будет с горбушей, так как она менее яркая по вкусу и более нежная.
  Чипсы можно взять и картофельные, я использовала кукурузные с паприкой.

• 

  Чипсы измельчить в блендере до состояния крошки.

• 

  Затем сложить в чашу блендера рыбу, яйца и сыр. Добавить немного соли и перца.

• 

  Измельчить до однородности.

• 

  Натереть в паштет сыр. Перемешать.
  Если сразу, масса будет жидковатой, то стоит убрать её в холодильник на 15-20 минут.
  На этом этапе стоит попробовать паштет и дополнить вкус, если требуется. Например, можно добавить специи или острый перец, если любите острое.

• 

  Скатать из паштета шарики.

• 

  Обвалять в чипсах со всех сторон.
  До подачи, держать закуску в холодильнике.

Приятного аппетита!!

Источник