Желейная шуба в тарталетках

Начинка для тарталеток, получается мягкой, нежной и пряной на вкус. Такая закуска готовится очень просто и поможет разнообразить ваше праздничное меню.

Ингредиенты для «Желейная шуба в тарталетках»:

• Тунец

  (185 г, FORTUNA)
  —
  1 бан.

• Картофель

  (вареный в шкурке)
  —
  1 шт

• Яблоко

  —
  1 шт

• Сыр творожный

  (с горкой, у меня рассольный, сиртаки)
  —
  1 ст. л.

• Свекла

  —
  1/2 шт

• Яйцо куриное

  (вареное)
  —
  1 шт

• Соль

• Тарталетка

  —
  6 шт

• Желатин

  —
  10 г

• Укроп

  —
  3 веточ.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Желейная шуба в тарталетках»:

• 

  1. Продукты для приготовления начинки.

• 

  2. Выкладываем тунец без жидкости в миску.

• 

  3. Овощи, яблоко и яйцо очищаем.

• 

  4. И крупно нарезаем, добавляем в миску к рыбке. Измельчаем продукты блендером.

• 

  5. Несколько долек с желтком от яйца оставляем для украшения закуски.

• 

  6. Смешиваем смесь с творожным сыром и пробуем на соль.

• 

  7. Растворяем желатин в 5 ст. л. жидкости из банки с тунцом.

• 

  8. Затем ее прогреваем в микроволновке, но не до кипения и вливаем в измельченную смесь, перемешиваем.

• 

  9. Даем смеси остыть, минут 10 и перекладываем в прозрачный пакет.
  Вес моей начинки 400 гр, ее хватило на 6-7 тарталеток.

• 

  10. Заполняем тарталетки начинкой и перед подачей охлаждаем, минут 30. Начинка должна быть мягкой, а после охлаждения, немного сохранять форму (верх).

• 

  11. Перед подачей украшаем закуску измельченным укропом и долькой вареного яйца.

  Приятного аппетита!

Источник