Сконы с колбасой и вялеными томатами

Закусочные сконы с колбасой из индейки ТМ Индилайт и домашними вялеными томатами. Сытный, вкусный и удобный перекус для детей и взрослых. Попробуйте!

Ингредиенты для «Сконы с колбасой и вялеными томатами»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  150 г

• Мука цельнозерновая

  —
  75 г

• Разрыхлитель теста

  —
  2 ч. л.

• Соль

  —
  0,5 ч. л.

• Смесь перцев

  —
  1/3 ч. л.

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Молоко

  (+ 1 ст. л. для смазки)
  —
  60 мл

• Колбаса

  (Докторская, ТМ Индилайт)
  —
  100 г

• Томаты вяленые

  (без масла)
  —
  30 г

• Петрушка

  (рубленная)
  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сконы с колбасой и вялеными томатами»:

• 

  Смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).

• 

  Добавьте яйцо, молоко и масло, перемешайте.

• 

  Добавьте нарезанную кубиками колбасу, томаты и рубленную петрушку.

• 

  Замесите быстро тесто. Долго вымешивать не нужно, хотя, кусочки колбасы сопротивляются))

• 

  Руками сделайте из теста лепешку, толщиной 1,5-2,5 см.

• 

  Разрежьте на 6-8 частей.

• 

  Переложите на противень, застеленный ковриком для выпечки. Смажьте заготовки молоком.

• 

  Выпекайте при 200*С 15-18 минут до румяности.

• 

  Остудите на решетке.

• 

  Возьмите с собой на перекус.

Приятного аппетита!

Источник