Блюда из птицы

Шашлык из индейки»Индилайт»с салатом

Приближаются выходные, на улице стоит теплая погода, а это значит многие поедут отдыхать на природу и дачи, где как раз потребуется шашлык. Сегодня предлагаю приготовить шашлык из грудки индейки с цедрой лимона от ТМ "Индилайт". Такой практически"готовый" шашлык очень удобен, так как мясо уже разделано, нарезано и замариновано. Нам остается его только самостоятельно приготовить. Хочу сказать, что шашлык невероятно ароматен, включает в себя ноты специй и пряно-цитрусовые мотивы, которые так и возбуждают аппетит. К шашлыку я приготовила салат из кукурузы, помидоров и моцареллы, который собирала в порционных банках с широким горлышком, очень удобно брать его с собой на пикник. Готовьте с удовольствием! Рекомендую!

Ингредиенты для «Шашлык из индейки"Индилайт"с салатом»:

Для шашлыка:

  • Грудка индюшки

    (шашлык с цедрой лимона ТМ "Индилайт")

    900 г

Для салата:

  • Помидоры черри


    200 г

  • Кукуруза

    (консервированная)

    340 г

  • Моцарелла


    150 г

  • Базилик

    (нарезанный свежий)

    2 ст. л.

  • Соль

    (щепот.)

  • Перец черный

    (молотый)

    по вкусу

Винегретная заправка для салата:

  • Уксус

    (винный 6%)

    2 ст. л.

  • Масло оливковое


    6 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3154.8 ккал
белки


66.8 г
жиры


153.7 г
углеводы


208.6 г
100 г блюда
ккал
179.3 ккал
белки
3.8 г
жиры
8.7 г
углеводы
11.9 г

Рецепт «Шашлык из индейки"Индилайт"с салатом»:

  • Для приготовления шашлыка я взяла шашлык "Индилайт" из грудки индейки с цедрой лимона – это охлажденный продукт, который полностью готов к приготовлению.

  • Приготовить шашлык можно не только на мангале и гриле, но и просто на сковороде-гриль или в духовке. Я готовила шашлык на сковороде-гриль, предварительно разрезав куски маринованного мяса на более мелкие. Деревянные шпажки замочите в воде. Затем кусочки шашлыка нанижите на шпажки.

  • Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и хорошо нагрейте выложите приготовленные шпажки с шашлыком на сковороду и жарьте по 3-5 минутс каждой стороны.

  • Шашлык готов, подаем его вместе с салатом из кукурузы, помидоров черри и моцареллы.

  • Для приготовления салата нам потребуются следующие ингредиенты: помидоры черри, базилик, сыр моцарелла, кукуруза, винный уксус, соль, перец черный молотый, масло оливковое.

  • Разрежьте шарики моцареллы пополам и смешайте в небольшой миске с нарезанным базиликом и щепоткой соли.

  • В другой небольшой миске смешайте уксус с оливковым маслом до образования эмульсии. Отложите в сторону.

  • Смажьте помидоры черри оливковым маслом и жарьте на гриле, периодически поворачивая, пока кожица не начнёт лопаться и местами не обуглится, примерно 7 минут.

  • Очистите помидоры от кожицы, а затем разрежьте их пополам. Переложите в небольшую миску, посолите и поперчите по вкусу.

  • Теперь возьмите необходимое вам количество порционных баночек с широким горлышком и соберите салат. Выложите по 2 ст. л. кукурузы на дно каждой баночки.

  • Сверху положите по 2 ст. л. помидоров черри.

  • Затем – выложите по 2 ст. л. моцареллы. Повторите все слои ещё раз, чтобы получилось несколько слоёв, заканчивающихся сверху моцареллой.

  • Сбрызните приготовленный салат винегретной заправкой. Салат можно хранить в холодильнике до 2 часов. В этом пёстром слоёном салате вас ждёт вся прелесть летних овощей и сыра моцареллы.

  • Приятного аппетита!

Такой шашлык в пикантном маринаде явно придется по душе всем членам семьи и друзьям.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»