Мини-бургеры из шампиньонов

Необычная закуска: бургеры без булочек, вместо них берём грибы. Обжаренный бекон, два вида сыра и хрустящие овощи — очень вкусно, попробуйте.

Ингредиенты для «Мини-бургеры из шампиньонов»:

• Шампиньоны

  (крупные)
  —
  10 шт

• Сыр плавленый

  (Чили Чиз от Hochland)
  —
  5 шт

• Сырок плавленый

  (сливочный Hochland в треугольниках)
  —
  3 шт

• Бекон

  —
  5 ломт.

• Помидор

  —
  по вкусу

• Огурец

  —
  по вкусу

• Зелень

  —
  по вкусу

• Кунжут

  —
  1 ч. л.

• Масло растительное

  (для обжарки)
  —
  по вкусу

• Соус

  (Сырный)
  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-бургеры из шампиньонов»:

• 

  У шампиньонов убираем ножки и делаем небольшие углубления для начинки.

• 

  Кулинарными ножницами разрезаем каждую пластинку сыра "Чили Чиз"пополам. Треугольнички "Плавленного" сыра освобождаем от упаковки и тоже нарезаем пополам.

• 

  Половину шляпок и бекон обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Выкладываем на тарелку.

• 

  Вторую часть шампиньонов обжариваем, переворачиваем, внутрь кладём кусочки плавленного сыра.

• 

  Следом кружочки свежего огурца или помидора. Капельку сырного соуса на каждый и кусочек бекона.

• 

  Полоску сыра "Чили Чиз" складываем пополам и кладём следующим слоем. Дальше листик салата или другую зелень по вкусу.

Накрываем шляпками шампиньонов и томим на маленьком огне под крышкой пару минут.

При подаче протыкаем зубочисткой, присыпаем кунжутом.
Мини-бургеры из грибов готовы

Пикантная сочная закуска готова

Источник