Грибы шампиньоны в сметане с луком

Отличная лëгкая закуска как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты для «Грибы шампиньоны в сметане с луком»:

• Шампиньоны

  (свежие)
  —
  700 г

• Сметана

  —
  150 г

• Лук репчатый

  (две луковки)
  —
  120 г

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибы шампиньоны в сметане с луком»:

Лук порубить и обжарить в глубокой сковороде или в казане в масле 5 минут до золотистого цвета. В это время можно порезать грибы.
Грибы нарезать пополам вдоль, потом каждую половинку на ломтики толщиной 2мм.
Добавить грибы и соль к луку и тушить на среднем огне 10 минут, помешивая.
Когда грибы потемнеют и уменьшатся в объëме, добавить сметану, накрыть крышкой и тушить ещë 5 минут.

Источник