Котлеты из индейки с язмой

Шикарные, не побоюсь этого слова, сочные и упругие котлеты из индейки, пропитанные чесночным соусом с нежной язмой и отварным картофелем. Все очень вкусно и очень просто. Отличный обед на природе! Пробуем?

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с язмой»:

Горячее

• Котлета

  (котлеты "Домашние" ТМ Индилайт)
  —
  1 упак.

• Картофель

  (молодой)
  —
  600 г

Язма

• Яйцо куриное

  (отварное)
  —
  1 шт

• Огурец

  —
  100 г

• Сметана

  —
  30 г

• Кефир

  (заменила на натуральный йогурт)
  —
  30 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Укроп

  (мелко нарезать)
  —
  1 ст. л.

• Лук зеленый

  (мелко нарезать)
  —
  1 ст. л.

• Кинза

  (мелко нарезать)
  —
  1 ст. л.

Чесночный соус

• Чеснок

  (крупный)
  —
  1 зуб.

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Вода

  —
  1 ст. л.

• Петрушка

  (мелко нарезанная)
  —
  2 ст. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из индейки с язмой»:

• 

  Отварить картофель.

• 

  Для чесночного соуса перемешать все ингредиенты

• 

  Для язмы — натереть на терке яйцо и огурец- я натерла на мелкой терке.
  Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
  Откорректировать на вкус — муж добавил себе черного молотого перца.

• 

  Гриль разогреть.
  Котлеты обжарить со всех сторон до готовности.

• 

  Не забыв про концы котлет.

• 

  Накрыть готовые котлеты крышкой на 5 минут.

• 

  Смазать котлеты частью чесночного соуса.

• 

  Картофель порезать, влить оставшийся чесночный соус и перемешать.
  Присолить.
  Выложить на лаваш котлеты, картофель и подавать с язмой и овощами.

Это блюдо также вкусно и в холодном виде!

Источник