Кулич из рисовой муки
Содержание
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кулич из рисовой муки. Вместо сливочного масла можно использовать кокосовое. В начинку можно также добавить цукаты, сушеные ягоды, орешки или чернослив. Внутри кулич чуть влажный, с ярким ароматом цитруса и ванили.
Назначение:
На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент:
Мука / Рисовая мука
Блюдо:
Выпечка
Состав / Ингредиенты:
-
Мука рисовая
200 Грамм
-
Сок апельсина свежевыжатый
150 Миллилитров (1-2 шт. апельсина)
-
Цедра апельсина
1 Штука
-
Масло сливочное
60 Грамм
-
Мед
2 Ст. ложки (или сироп)
-
Разрыхлитель
1 Чайная ложка
-
Соль
1 Щепотка
-
Курага
15 Грамм
-
Изюм
15 Грамм (светлый)
-
Ванильный ароматизатор
2 Капли
Количество порций
6
Калорийность
390 ккал
Калорийность
8 г
Белки
13 г
Жиры
60 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Кулич из рисовой муки»
Подготовьте все ингредиенты.
Просейте рисовую муку в глубокую миску.
Добавьте соль и разрыхлитель. Все перемешайте.
С апельсина снимите цедру и добавьте в миску, еще раз перемешайте.
Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Смешайте вместе с медом или сиропом.
Апельсин разрежьте пополам, выжмите сок. Должно получиться 150 мл. Добавьте в него пару капель ванильного ароматизатора.
Влейте в миску растопленное масло с сиропом.
Следом влейте апельсиновый сок.
Замесите однородное тесто. Оно получается липким и пластичным, не держит форму. Добавьте мелко порезанные сухофрукты.
Выложите тесто в форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 45-50 минут.
Готовый кулич полностью остудите в духовке.
После его можно будет украсить на свой вкус. Я использую готовую глазурь и кондитерскую посыпку.
Кулич из рисовой муки готов, приятного вам аппетита!
Источник