Сочная куриная грудка с сырной начинкой

Очень вкусная, сочная и ароматная куриная грудка. А идеальным дополнением будет картофельное пюре.

Ингредиенты для «Сочная куриная грудка с сырной начинкой»:

• Грудка куриная

  —
  800 г

• Сыр творожный

  —
  150 г

• Моцарелла

  —
  120 г

• Шпинат

  —
  50 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Приправа

  (для курицы по вкусу)

• Перец черный

  (соль по вкусу)

• Масло растительное

  (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сочная куриная грудка с сырной начинкой»:

1. Для начинки смешиваем творожный сыр, кубики моцареллы, шпинат, нарезанный не слишком мелко, измельченный чеснок и перец по вкусу.
2. Куриные грудки (у меня каждая весом 150-200 г) разрезаем продольно, но не до конца. Разворачиваем и хорошо отбиваем. На одной половине грудки распределяем сырную начинку, накрываем второй половиной, край закрепляем зубочистками и посыпаем приправой для курицы с обеих сторон (если приправа без соли, то дополнительно подсаливаем).
3. Обжариваем грудки на разогретой сковороде с растительным маслом на режиме чуть ниже среднего до румяности с обеих сторон.
4. Обжаренные грудки перекладываем в форму для запекания, смазанную маслом, удаляем зубочистки и ставим запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 15-20 мин.
5. Подаем грудки как с любым гарниром, так и просто со свежими овощами.
Приятного аппетита!

Источник