Заливной пирог с тефтелями из индейки

Можно ещё назвать "Тефтели в тесте". Всё-равно, как не назови, — очень вкусно. Отличная ссобойка на обед.

Ингредиенты для «Заливной пирог с тефтелями из индейки»:

• Тефтели

  (ТМ ИНДИЛАЙТ из индейки)
  —
  6 шт

• Сметана

  (15 %)
  —
  150 г

• Молоко

  —
  50 мл

• Сода

  —
  0,5 ч. л.

• Сахар

  —
  1 ст. л.

• Яйцо куриное

  (С 1)
  —
  2 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (Чтобы не взвешивать: 1 стакан муки ёмкостью 250 мл)
  —
  150 г

• Соль

  —
  0,25 ч. л.

• Масло подсолнечное

  (+ подмазать форму)
  —
  2 ст. л.

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  (присыпать форму)
  —
  1 ст. л.

• Кунжут

  —
  0,5 ч. л.

• Семена льна

  —
  0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливной пирог с тефтелями из индейки»:

• 

  Время приготовления пирога мы очень сократим, купив готовые тефтели из мяса индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Их в упаковке 6 шт довольно крупных.

• 

  Делаем тесто. Я делаю его ручным венчиком и силиконовой лопаткой. В миску выкладываем сметану и перемешиваем её с молоком и сахаром. Добавляем соду и ждём реакцию на кислую среду. Разбиваем яйца, соединяем. Просеиваем муку и кладём щепотку соли. Опять всё соединяем. Наливаем масло, вымешиваем тщательно. Тесто готово. Тесто по консистенции похоже на густую сметану.

• 

  Берём форму, в которую у вас разместятся все 6 шт тефтелей с небольшим расстоянием друг от друга. Смазываем её маслом и присыпаем сухарями. Если их нет, то замените манкой. Выкладываем половину теста на дно, укладываем тефтели и ложкой, поливая их верх, выкладываем вторую половину теста.

• 

  Получится вот так (см. фото). Я присыплю верх ещё кунжутом и семенами льна. Так как форма у меня стеклянная, то в духовку я поставила её сразу. Выставила время 40 минут и Т-180 С. Через 30 минут накрыла верх фольгой, чтобы не подгорели и сильно не запеклись. Мне времени хватило с моей духовкой. Ориентируйтесь на свою.

• 

  Даём остыть. Нарезаем. Берём как перекус куда-то. Можно подогреть в СВЧ, можно есть пирог и остывшим. Вкусно по-любому.

• 

  Если делить пирог на порции, то для меня в нём 6 полноценных порций. Конечно, кто сколько ест!

• 

  В разрезе кусочек. Очень душевно и очень просто.

Такому перекусу будут рады и взрослые, и дети.

Благодаря готовым тефтелям из индейки ТМ ИНДИЛАЙТ, вы быстро без усилий справитесь с пирогом и порадуете своих дорогих!

Источник