Мясной хлеб из индейки с грибами и кетчупом

Описание приготовления:

Фарш из индейки можно купить в специализированных магазинах или сделать его самим. Лисички можно заменить на любые другие лесные грибы или шампиньоны. Если не хотите, чтобы грибы попадались кусочками, измельчите их в блендере. Кетчуп можно взять по своему вкусу, но учтите, что от него будет зависеть вкус мясного хлеба.

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Птица / Индейка

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Фарш индейки

  500 Грамм

• Грибы

  200 Грамм (любые, у меня лисички)

• Лук репчатый

  1 Штука (среднего размера)

• Яйцо

  2 Штуки

• Чеснок

  2 Зубчика

• Масло растительное

  1 Ст. ложка (без запаха и вкуса)

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Кетчуп

  5 Ст. ложек

• Сухари панировочные

  1/2 Стакана

• Молоко

  1/3 Стакана

• Зелень

  По вкусу

Количество порций

5

Калорийность

98 ккал

Калорийность

11 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мясной хлеб из индейки с грибами и кетчупом»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясного хлеба из индейки с грибами и кетчупом. Грибы переберите, очистите и сполосните.

Сухари залейте молоком и перемешайте.

Разбейте в миску с сухарями яйца, перемешайте и дайте постоять в течение 10 минут.

Репчатый лук порежьте и обжарьте в растительном масле на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.

Лисички мелко порежьте и добавьте к луку. Обжаривайте на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая.

К обжаренным грибам с луком добавьте 3 столовые ложки кетчупа, перемешайте. Обжаривайте все в течение 3 минут, снимите с огня и остудите.

В фарш индейки добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте.

Выложите в фарш массу из сухарей с яйцами и молоком. Все хорошо перемешайте.

Добавьте к фаршу грибную массу и хорошо перемешайте. Доведите фарш по вкусу на соль и перец.

Прямоугольную форму для запекания смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите в нее фарш и разровняйте.

Верх мясного фарша смажьте оставшимся кетчупом.

Поставьте мясной хлеб в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 55-60 минут. Спустя время достаньте готовый мясной хлеб из духовки и дайте ему полностью остыть в форме. После этого извлеките хлеб, порежьте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник