Жареные грибы с луком и морковью на сковороде

Описание приготовления:

Ниже я расскажу, как приготовить жареные грибы с луком и морковью на сковороде. Шампиньоны можно заменить на вешенки или грибы шиитаке. Готовое блюдо подавайте с мелко порезанным зеленым луком или укропом. Овощи добавляют сочности грибам и чуть сладковатый вкус, получается очень вкусное сочетание. Подавать такие жареные грибы можно с гречкой, картофельным пюре или макаронами.

Основной ингредиент:

Грибы

Блюдо:

Горячие блюда

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Шампиньоны

  250 Грамм

• Морковь

  1 Штука

• Лук репчатый

  1/2 Штуки

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Масло растительное

  25 Миллилитров

Количество порций

2

Калорийность

78 ккал

Калорийность

0 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Жареные грибы с луком и морковью на сковороде»

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами.

Морковь очистите и порежьте брусочками, а репчатый лук нарежьте на ломтики.

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Добавьте шампиньоны, жарьте их на сильном огне, пока не выпарится влага, затем убавьте температуру и готовьте еще 2-3 минуты.

Добавьте морковь и репчатый лук, посолите и поперчите по вкусу.

Жарьте на среднем огне до золотистого цвета лука и мягкости моркови.

Жареные грибы с луком и морковью на сковороде готовы, приятного вам аппетита!
Источник