Рецепт: Морковный рулет с творожной начинкой — И красной рыбой

Ингредиенты:

морковь — 1 шт;
лук зеленый — 1 пучок;
куриное яйцо сырое — 3 шт.;
форель слабосоленая — 50 гр.;
сметана 15% — 2 ст.л.;
соль — щепотка

Способ приготовления:
Представляю Вашему вниманию очень простой, лёгкий и сытный рулет с морковью. Для начала необходимо натереть среднего размера морковь на крупной тёрке.

Затем добавить куриные яйца и тщательно перемешать.

Далее берём пучок зеленного луку, у меня был замороженный и только зелёная его часть, и добавляем к морковно-яичной смеси.

Солим по вкусу, если хотите можете добавить любимые специи.
Вот и всё наше тесто готово.
Для выпекания Я использую силиконовую форму с бортиками, выливаю в неё тесто и аккуратно распределяю по всей поверхности.

Предварительно разогреваю духовку до 180 градусов и отправляю противень на 15-20 минут.
После приготовления оставляю в духовке на 20 минут.
Вот такой корж у меня получился.

Для начинки я использовала сметану и форель. Вы можете использовать Творожный сыр, а также добавить свежий огурец и болгарский перец.

Осталось скрутить в рулет, нарезать порционно и подавать к столу.

приятного аппетита друзья!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Источник