Рецепт: Салат «Шпроты под шубой» — Отличная альтернатива традиционной селедке под шубой. Салат понравился — просят повторить:)

Ингредиенты:

шпроты в масле крупные — 2 банки;
сыр твердый — 100 г;
картофель — 5-6 шт.;
майонез — 100 г;
соль перец — по вкусу;
кукуруза консервированная — для украшения;
оливки черные — для украшения;
лук репчатый — половинка головки;
морковь — 2 шт.;
вареное яйцо — 3 шт.

Способ приготовления:
На просторах интернета в преддверии Нового года искала интересные новогодние рецепты и наткнулась на рецепт салата «Шпроты под шубой». Готовила такой салат в Новый год, всем понравилось, даже просят повторить.

Для салата заранее отвариваем картофель, морковь и яйца. Все остальные ингредиенты готовы.

Варёный картофель нарезаем кубиками. Выкладываем ровным слоем на большое плоское блюдо.

Посыпаем картофель мелко нарезанным репчатым луком. Солим и перчим по вкусу.

Слой картофеля щедро смазываем майонезом.

Выкладываем шпроты плотным слоем, не жалея:)
В данном рецепте внешний вид шпрот не важен, не страшно, если будут поломанные или разного размера.
После этого слоя майонез, конечно же, не нужен, шпроты в масле и так жирные.

Затем на шпроты выкладываем варёную морковь, нарезанную кубиками среднего размера.

И тоже смазываем майонезом.

Следующий слой — посыпаем тёртым яйцом.

И сверху равномерно засыпаем все тёртым твёрдым сыром.

По кругу и сверху можно украсить салат консервированной кукурузой.

Наш праздничный салат «Шпроты под шубой» готов. Получилась прекрасная альтернатива традиционной «селедке под шубой».

Время приготовления: 25 мин.
Источник