Закуска с горохово-сырным паштетом

Моментальная закуска на бутерброды особенно подойдёт для нечаянно нагрянувших гостей. Был бы горошек зелёный да сыр сливочный или творожный в холодильнике и ещё какая-то мясная продукция. Подойдёт не только для гостей, ещё и как перекус.

Ингредиенты для «Закуска с горохово-сырным паштетом»:

Закуска

• Горошек зеленый

  (половина банки без жидкости)
  —
  150 г

• Чеснок

  (можно больше, по вкусу)
  —
  1 зуб.

• Сыр сливочный

  (сыр в ложке взят с горкой, можно использовать творожный или плавленный сырок)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Для подачи

• Хлебцы

  (КРУАЗЕТТ ржаные цельнозерновые)
  —
  8 шт

• Курица

  (мякоть копчённой курицы)
  —
  100 г

• Колбаса

  (полу-копчённая колбаса "Брауншвейгская" 8 ломтиков в нарезке)
  —
  25 г

• Горчица

  (зернистая дижонская)
  —
  8 ч. л.

Дополнительно

• Лук красный

  (маленькая луковица крымского лука, опционально)
  —
  1 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска с горохово-сырным паштетом»:

• 

  Готовим продукты для закуски. Я буду делать с ней бутерброды открытые на ржаных цельнозерновых хлебцах КРУАЗЕТТ с паштетом из зелёного горошка и сливочного сыра с чесноком и дополню их мясными копчёными изделиями. С копчёнкой вкуснее бутерброды, проверенно. Я сделаю половину бутербродов с колбасой полу-копчённой "Брауншвейгская" и половину — с мякотью копчённой курицы, разобранную на волокна. Дополню по вкусу дижонской горчицей. Это по желанию.

• 

  В чашу погружного блендера помешаем зелёный горошек консервированный, откинутый на дуршлаг, чтобы с него стекла вся жидкость. Я буду использовать сливочный сыр из баночки. Чеснок порежем. Солим и перчим немного. Разбиваем.

• 

  Пробуем на соль и перец и корректируем по вкусу. Паштет готов.

• 

  Всё у нас готово. Куриную мякоть нужно разобрать на волокна, колбасу порезать соломкой. Так удобней будет есть.

• 

  Намазываем хлебец паштетом, сверху выкладываем мясные изделия и дополняем горчицей. Я для себя ещё порежу лук крымский перьями. Он очень полезный и я его люблю. Я не буду выкладывать его на бутерброды потому, что не все любят есть лук в какие-то моменты. Положу его рядышком. Кому нужно добавят или есть его будут вприкуску.

• 

  Отличная закуска для крепких напитков на праздничный стол для гостей и близких. Быстро и просто, с отличным результатом! Хлебцы ржаные цельнозерновые хрустящие и тонкие КРУАЗЕТТ просто созданы для этих бутербродов! Готовьте! Не пожалеете! И купите обязательно эти хлебцы!

Всех поздравляю с новогодними праздниками! ЗДОРОВЬЯ! МИРА! ДОБРА!

Источник