Закуска «Рыбная»

Хочу предложить рыбный вариант закуски на хрустящих булочка от ТМ " Bagerstat ".

Ингредиенты для «Закуска "Рыбная"»:

• Скумбрия

  (Х/к)
  —
  1 шт

• Сыр творожный

  —
  4 ст. л.

• Корнишоны

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  (Вареное)
  —
  2 шт

• Лук зеленый

  (По вкусу)
  —
  1 пуч.

• Смесь перцев

  —
  по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Рыбная"»:

• 

  Скумбрию очистить от кожи, костей, внутренностей и пленки с рёбер (иначе будет горчить). Порезать на маленькие кусочки.

• 

  Корнишоны и лук измельчить, яйца почистить от скорлупы и нарезать. Все ингредиенты поместить в чашу блендера и опять измельчить.

• 

  Далее в чашу блендера добавляем рыбу, сыр и тщательно измельчаем до получения однородной паштетной массы.

• 

  Булочки подсушиваем на сухой сковороде минуты 2 максимум.

• 

  Затем на хрустящие булочки выкладываем рыбный паштет и посыпаем смесью перцев по вкусу (так же смесь можно добавить и измельчить еще на этапе приготовления паштетной массы).

Источник