Рецепт: Творожные мини чизкейки — С овсяного печенья. Простой и быстрый рецепт
Ингредиенты:
овсяное печенье — 4 шт.;
молоко — 2 ст.л;
мед — 1 ст.л;
яйца куриные — 2 шт;
мягкий творожок — 90 гр.;
творожная масса — 90 гр.;
соль — щепотка;
сода пищевая — щепотка
Способ приготовления:
Сегодня у нас чизкейк. Рецепт без заморочек, просто и по домашнему.
Для начала возьмите овсяное печенье и перебейте в крошку.
Далее добавляем молоко и перемешиваем, масса должна понемногу собираться в комок.
Затем набираем столовую ложку мёда и тщательно перемешиваем до образования липкого состояния.
Далее подготовьте формы и выложите основу по дну, немного приподнимая края. Я взяла силиконовую форму, теста хватило на одну большую и маленькую порцию.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Тем временем займёмся творожным слоем.
Для этого возьмите яйца, разделите их на белки и желтки. К желткам добавляем жидкий творожок, затем творог из брикета.
Масса должна быть однородной.
Белки взбиваем до крепких пиков и отправляем к творожной массе
Достаем с духовки нашу основу
И выливаем творожную массу, аккуратно распределяя.
Выпекаем +/- 20-25 минут.
После оставляем в духовке на 15 минут, достаем и оставляем отдыхать до полного ОСТЫВАНИЯ.
СОВЕТ: лучше пользоваться разъёмный формой, но к сожалению у меня такой нет.
Чизкейк получился очень сочным, в меру сладкий, а главное очень вкусный.
Приятного аппетита, друзья ❤️
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Источник