Салат «Гармония»
Гармоничное сочетание индейки с морковью по-корейски, сыром, яйцом и кукурузой. Поэтому и "Гармония". Можно просто смешать все составляющие салата, а для праздника рекомендую сделать слоями.
Содержание
Ингредиенты для «Салат "Гармония"»:
-
Индейка
(филе бедра "Индилайт")
—
200 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Морковь
(по-корейски)
—
200 г -
Кукуруза
(консервированная)
—
8 ст. л. -
Сыр твердый
—
100 г -
Майонез
—
2 ст. л. -
Соль
—
по вкусу -
Зелень
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1736 ккал |
белки 106.5 г |
жиры 72.7 г |
углеводы 163.6 г |
Порции | |||
ккал 434 ккал |
белки 26.6 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 40.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 186.7 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Салат "Гармония"»:
-
Для приготовления салата берём филе индейки. У меня филе бедра индейки "Индилайт".
-
Заливаем филе водой, солим, доводим до кипения и варим 40 минут на слабом огне.
-
Можно просто смешать все составляющие салата. Для праздничной подачи готовим слоями. Понадобится разъёмная форма 18 см. Я готовила в кулинарном кольце для порционной подачи.
Филе индейки даём остыть и режем мелкими кубиками. Кладём в кулинарное кольцо или форму нижним слоем. Смазываем майонезом. -
Следующим слоем кладём морковь по-корейски. Её рекомендую порезать. Снова смазываем майонезом.
-
Следующим слоем кладём тёртый сыр, смазываем майонезом.
-
Далее тёртое яйцо и опять майонез.
-
Кладём консервированную кукурузу, слегка утрамбовываем, ставим в холодильник минимум на час пропитаться.
-
Перед подачей снимаем кольцо (форму), украшаем зеленью. Всего доброго в Новом году!