Салат «Ананасы под шубой»

Нашла новый не обычный салат у Константина Ивлева, сняла пробу, понравилось!
Подала такое на новогодний стол, понравился всем гостям!
Очень вкусный, пикантный и в тоже время лёгкий салат, уверена, что займёт место на вашем столе.

Ингредиенты для «Салат "Ананасы под шубой"»:

• Чернослив

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Шампиньоны

  (Свежие/свежемороженные.
  Если морозовые, вес в 2 раза больше)
  —
  300 г

• Ананас

  —
  1 бан.

• Мясо

  (Копченое, у меня копченая индейка. Пойдёт любое копчёное мясо.)
  —
  300-400 г

• Сыр голландский

  (Любой: Голладский, Российский, Пошехонский, какой больше любите)
  —
  200 г

• Орехи грецкие

  (Хорошая горсть чищеных)
  —
  1 горст.

• Майонез

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  (Молотый)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Ананасы под шубой"»:

• 

  Шампиньоны порезать соломкой или пополам и на пластинки, если свежие. Если морозовые и кусочками, не режем.
  Пожарить на растительном масле до готовности. Слегка присолить. Остудить

• 

  Копченое мясо порезать кубиком.
  Я нашла варено-копченую индейку
  Выложить на тарелку первым слоем.
  Сеточка майонеза

• 

  Ананасы открыть, слить сок и порезать помельче.
  Уложить на мясо вторым слоем и нанести лёгкую сеточку майонеза

• 

  Третьим слоем положить яйца, порезанные мелким кубиком, на них тоже сеточка майонеза

• 

  Четвёртым слоем: жаренные, остывшие на бумажном полотенце, грибы.
  ***на полотенце я откидываю, чтоб убрать лишнее масло
  Сеточка майонеза

• 

  5й слой чернослив.
  Предварительно его промываю, вымачиваю, сливаю, даю оттечь воде. Нарезаю соломкой.
  Лёгкая сеточка майонеза

• 

  Верх обильно засыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.
  И, уже без майонеза, обильно поверх сыра посыпать дроблеными грецкими орехами, сильно не мельчить, но и не очень крупными кусками. Должны быть и видны и ощущаться. Не превратите их в пыль)
  Салат готов. Не требует расстойки, но и хорошо стоит в холодильнике.

Источник