Салат «Изумрудный» с грецкими орехами

Сочный, нарядный салат из курицы, грецких орехов и киви!

Ингредиенты для «Салат "Изумрудный" с грецкими орехами»:

• Филе куриное

  (648 г)
  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  (С1)
  —
  5 шт

• Орехи грецкие

  (очищенные)
  —
  85 г

• Йогурт

  (натуральный, густой)
  —
  250 г

• Чеснок

  (14 г)
  —
  4 зуб.

• Киви

  (300 г)
  —
  3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Изумрудный" с грецкими орехами»:

• 

  Отварить куриное филе и яйца. Остудить. Филе разобрать на волокна.

• 

  Куриное филе смешать с мелко нарезанным чесноком и парой ложек йогурта. На плоскую тарелку поставить в центр круглый бокал. Вокруг бокала выложить слой филе.

• 

  Сверху выложить слой измельчённых грецких орехов.

• 

  Яйца размять вилкой, смешать с 1 ст. л. йогурта.

• 

  На орехи выложить слой яиц.

• 

  Слой яиц покрыть йогуртом. Поставить салат в холодильник на ночь пропитаться.

• 

  Киви очистить и нарезать.

• 

  Украсить салат дольками киви, аккуратно выкрутить бокал из центра салата.

• 

  Салат получается сытным и сочным. Сочетание острого чеснока, нежного йогурта и сладкой кислинки киви изумительное!

• 

  С Наступающим Новым Годом!

• 

  Готовьте с удовольствием!

Источник