Салат «Гнездо глухаря» диетический

Облегченный вариант популярного салата: без майонеза и картофеля.

Ингредиенты для «Салат "Гнездо глухаря" диетический»:

• Филе куриное

  (430 г в сыром виде)
  —
  3 шт

• Яйцо куриное

  (С1)
  —
  3 шт

• Яйцо перепелиное

  —
  6 шт

• Лук репчатый

  (небольшой, 70 г)
  —
  1 шт

• Лук зеленый

  (только зелёные перья)
  —
  1 пуч.

• Йогурт

  (натуральный, густой)
  —
  130 г

• Морковь

  (500 г)
  —
  3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Гнездо глухаря" диетический»:

• 

  Куриное филе и яйца отварить. Охладить. Яйца очистить. Нарезать готовое филе, куриные яйца и луковицу.

• 

  Смешать курицу, куриные яйца, лук и йогурт.

• 

  Морковь натереть на терке.

• 

  В плоское блюдо выложить салат в виде полусферы. Слегка примять.

• 

  Вокруг выложить натертую морковь. Посыпать морковь нарезанным луком. Сверху, в центр выложить мелко нарезанный укроп.

• 

  На укроп выложить вареные перепелиные яйца.

• 

  Салат готов к подаче!

• 

  Готовьте с удовольствием!

Источник