Закусочный открытый пирог для пикника»Шмели»

Когда собираетесь на дачу, пикник или просто на природу, возьмите с собой закусочную выпечку. На свежем воздухе такие пироги особенно вкусные. Ведь чаще всего они просты в приготовлении, выпечка долго остается свежей и вкусной даже холодной, что немаловажно. Пока будете готовить шашлыки и разливать напитки, сможете перекусить. Рекомендую приготовить! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Закусочный открытый пирог для пикника"Шмели"»:

• Тесто слоеное бездрожжевое

  —
  400 г

• Филе

  (грудки индейки обжаренное на гриле ТМ "Индилайт")
  —
  120 г

• Моцарелла

  —
  125 г

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  (молотый)
  —
  по вкусу

• Лепестки

  (миндаля для украшения)

• Помидоры черри

  (желтые и красные для украшения)

• Бальзамик

  (соус-крем, для украшения)

• Зелень

  (укроп, зеленый лук нарезанные)
  —
  1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочный открытый пирог для пикника"Шмели"»:

• 

  Для приготовления начинки открытого пирога я взяла филе грудки индейки обжаренное на гриле ТМ "Индилайт".

• 

  Филе грудки индейки обжаренное на гриле нарежьте мелкими квадратиками.

• 

  Подготовим следующие ингредиенты для начинки открытого пирога: сыр моцарелла натертый на средней терке, мелко нарезенную зелень укропа и лук-шалот, яйца куриные, соль и перец черный молотый по вкусу.

• 

  Выложите слоеное тесто для пирога в форму для запекания (d- 20 см).

• 

  Дно пирога посыпьте тертым сыром моцарелла.

• 

  На моцареллу выложите нарезанные кусочки филе грудки индейки.

• 

  Добавьте взбитые яйца с молотым черным перцем, солью по вкусу и мелко нарезанной зеленью.

• 

  Украсьте пирог красными помидорами черри и запекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов (ориентируйтесь на свою технику).

• 

  Разрежьте желтые помидоры черри вдоль пополам и выложите их на только что вынутый из духовки пирог. Сверху на помидорах сделайте полоски бальзамическим соусом-кремом. Сформируйте глазки из ломтиков черных оливок и крылышки из измельченного миндаля, чтобы получились шмели. Пирог готов, можно подавать к столу!

• 

  Приятного аппетита!

Приятного летнего отдыха на природе, счастья вам!
И немного вашего внимания:полюбуйтесь травкой, которая рвётся ввысь, к солнышку!

Источник