Стейк индейки с беконом и зеленью

Вкусное горячее, на пикнике оценят особенно. Нежное филе индейки с копчёным беконом и зеленью — сочно, пикантно, легко. Рекомендую.

Ингредиенты для «Стейк индейки с беконом и зеленью»:

• Индейка

  (стейки грудки)
  —
  2 шт

• Бекон

  (сырокопченый)
  —
  50 г

• Перец болгарский

  —
  по вкусу

• Лук зеленый

  —
  по вкусу

• Масло топленое

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Стейк индейки с беконом и зеленью»:

• 

  Приготовить продукты. Зелень вымыть, обсушить.

• 

  Бекон нарезать мелко. Лук и перец нарубить, смешать с беконом.

• 

  Стейк индейки аккуратно надрезать с одной стороны, сделав карман.

• 

  Поперчить и слегка посолить со всех сторон.

• 

  Начинить кармашки, закрепить зубочистками.

• 

  Готовить можно в разных вариантах. Стейки в сковороде. Для этого разогреть масло, обжарить с обеих сторон, огонь средний, 2-3 минуты.
  Или на решётке-гриль, на седых углях, по 3-5 минут с каждой стороны.
  И третий вариант : обернуть в фольгу, запечь в прогоревших углях.

• 

  Огонь убавить до минимального, на стейки положить топлёное масло, подержать их 5 минут под крышкой.
  При приготовлении на огне, топлёное масло добавить сразу после приготовления.

• 

  Подать на лаваше, с маринованным луком, овощами.

Источник