Салат «Три оттенка зеленого»

Хрустящий, с легкой кислинкой, освежающий салат — отличное дополнение к домашнему меню. Свежемороженый зеленый горошек, свежий огурец и свежая капуста — отличное сочетание! Капуста попалась с зеленоватым цветом — поэтому три оттенка зеленого)Пробуем?

Ингредиенты для «Салат "Три оттенка зеленого"»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  250 г

• Огурец

  —
  100 г

• Горошек зеленый

  (свежемороженый,вес в замороженом виде)
  —
  100 г

• Масло оливковое

  —
  12 г

• Уксус яблочный

  —
  8 г

• Уксус

  (рисовый)
  —
  6 г

• Мед

  (я добавила 0.5 ч л)
  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Три оттенка зеленого"»:

• 

  Горошек оттаять в холодной воде, обсушить в дуршлаге.

• 

  В емкость влить оливковое масло, два вида уксуса.
  Взбить.
  Я взбивала вспенивателем для молока.
  Мне не хватило чуть сладости и я добавила чуть меда.

• 

  Капусту очень тонко нашинковать, присолить и поперчить.
  Перемешать.
  Разрезать огурец пополам и убрать семечки.
  Добавить порезанный соломкой огурец к капусте.

• 

  Выложить зеленый горошек.

• 

  Влить заправку, перемешать и обязательно откорректировать на ваш вкус!

• 

  Выкладываем в салатник и подаем.

очень понравилось сочетание двух видов уксуса

Источник