Салат из индейки с черносливом

Предлагаю приготовить мясной салат-десерт из стейков грудки индейки от "Индилайт"! Нарядно, вкусно, сочно и экологично!

Ингредиенты для «Салат из индейки с черносливом»:

• Индейка

  (стейк грудки индейки)
  —
  525 г

• Яйцо перепелиное

  —
  10 шт

• Йогурт

  (густой натуральный)
  —
  250 г

• Апельсин

  (небольшие)
  —
  3 шт

• Чернослив

  (без косточки)
  —
  120 г

• Перец черный

  —
  1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из индейки с черносливом»:

• 

  Готовить будем из стейка грудки индейки "Индилайт". В кипящую воду поместить стейки. Довести до кипения, проварить минуту на сильном огне; затем накрыть крышкой, огонь отключить. Оставить кастрюлю на выключенной плите до остывания.

• 

  Перепелиные яйца отварить: выложить в кипящую воду, варить на среднем огне 5 минут. Сразу после поместить под холодную воду.

• 

  Чернослив замочить на пару часов в воде комнатной температуры. Апельсин разрезать пополам. Мякоть вынуть чайной ложкой.

• 

  Готовую индейку нарезать кубиками. Яйца очистить. Чернослив нарезать соломкой.
  Нарезать отварные стейки — одно удовольствие! Кубики получаются ровные и не крошатся.

• 

  Нарезать мякоть апельсина, убрав косточки и твёрдые части.

• 

  Смешать мякоть апельсина, йогурт, индейку, яйца и чернослив. Поперчить и снова перемешать. Выложить салат в половинки апельсинов.

• 

  Или в салатницу.

• 

  В апельсиновых "салатницах" более экологично и нарядно!

• 

  Приятного аппетита!

Источник